Über das „Leben“ in Lebensmitteln

Wie oft erwischst du dich dabei, während des Essens noch irgendwas anderes nebenbei zu machen?

Genuss und das Bewusstsein dafür, wo unsere Lebensmittel eigentlich herkommen, geraten in unserem hektischen Alltag oft in den Hintergrund. Man könnte sagen: Die Wertschätzung für das, was uns buchstäblich am Laufen hält, ist uns verloren gegangen.

Ich glaube, das können wir besser.

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